در گذشته از مشک یا همان پوست حیوانات برای تولید کره به روش دستی استفاده میکردند اما امروزه با پیشرفت تکنولوژی دستگاه های کره گیر بهترین جایگزین برای مشک های دستی هستند البته در نظر داشته باشید که در بیشتر مناطق باز هم از مشک استفاده میکنند چون دستگاه های کره گیر با برق راه اندازی میشوند به همین خاطر اگر محیط مجهز به برق نباشد باید از مشک های قدیمی استفاده شود.
دستگاه کره گیر بالازن با ظرفیت 13 لیتری یک محصول متفاوت و آلومینیومی بوده که به صورت اتوماتیک در کمتر از 60 دقیقه عملیات کره گیری را به بهترین شکل ممکن و کاملا بهداشتی انجام میدهد. البته در نظر داشته باشید که به دلیل آلومینیومی بودن بدنه امکان شستشوی این دستگاه به راحتی انجام میگیرد و امکان زنگ زدگی و پوسیدگی در این دستگاه کره گیر وجود ندارد.
مشخصات فنی کره گیر بالازن 13 لیتری
دستگاه های کره گیر در مدل های بسیار متفاوتی ( خانگی ، کارگاهی ، نیمه صنعتی و صنعتی ) تولید میشود و فرایند تولید کره و دوغ در این دستگاه ها کاملا یکسان بوده و تفاوت های بسیار جزئی در این دستگاه ها وجود دارد. در این بخش با مشخصات فنی و قطعات این دستگاه آشنا میشویم.
بدنه آلومینیومی
دستگاه کره گیر بالا زن با ظرفیت 13 لیتری دارای بدنه آلومینیومی بوده که به روش قالب گیری بدون هیچ گونه جوش تولید شده است. یکپارچه بودن این بدنه باعث میشود تا امکان نشتی به صفر برسد همچنین درب این دستگاه به صورتی تولید میشود که کاملا با بدنه چفت شود و همین امر باعث میشود تا کره گیری به صورت کاملا بهداشتی انجام گیرد.
موتور موتوژن
امروزه در ایران تولید کننده های بسیار زیادی در زمینه تولید موتور های برقی و …. فعالیت میکنند اما کیفیت برخی از موتورها به قدری پایین میباشد که در هنگام استفاده طولانی مدت موتور به صورت نیم سوز درآمد و کار نمیکند به دین منظور برای جلوگیری از این مشکل در کره گیر بالازن 13 لیتری آلپ هلدینگ از موتورهای موتوژن یا الکتروموتور استفاده میشود.
این نوع از موتور ها کیفیت بسیار بالایی هستند و حتی در هنگام استفاده چندین باره پشت سر هم موتور کارایی خود را از دست نداده و دچار خرابی نمیشود. همچنین جدا از این موارد مصرف برق در این موتور ها به صورت کاملا استاندارد بوده و همین امر باعث میشود تا دستگاه در تایم کمتری و با راندمان بالایی عملیات کره گیری را انجام دهد.
همزن آلومینومی
در ظرفیت های پایین مثل 4 یا 7 لیتری بیشتر کره گیر های بالازن از همزن پلاستیکی استفاده میکنند. اما در ظرفیت های بالای 10 لیتری به دلیل افزایش حجم دوغ ، آب و ماست و … جنس پلاستیک نمیتواند به خوبی عمل همزدن را انجام دهد به همین منظور آلپ هلدینگ در تولید این مدل از کره گیر از همزن آلومینیومی استفاده کرده است.
گارانتی و خدمات پس از فروش
کره گیر برقی بالازن 13 لیتری دارای 12 ماه گارانتی بی قید و شرط و 5 سال خدمات پس از فروش است که در طول این مدت خریدار میتواند بدون هیچ گونه دردسری تعمیر و خرید قطعات مورد نیاز در کره گیر را انجام دهد.
✨ مقاله مرتبط : بهترین مارک دستگاه کره گیر برقی
آموزش کره گیری با دستگاه
- برای انجام کره گیری ابتدا باید مخزن دستگاه را به خوبی شستشو دهید. سپس حدود 40 الی 50% ماست پر چرب با 30 درصد آب خنک را به داخل مخزن اضافه کنید.
- بعد از اضافه کردن درب دستگاه را گذاشته و دستگاه را به پریز متصل کنید و دکمه روشن شدن دستگاه را فشار دهید و حدود 45 دقیقه منتظر بمانید که دستگاه با نیروی گریز از مرکز عملیات کره گیری را انجام دهد.
- بعد از این مدت دستگاه را خاموش کرده و درب دستگاه را باز کنید و مقداری یخ به دستگاه اضافه کرده و دوباره دستگاه را روشن کنید.
- بعد از اضافه کردن یخ و روش کردن دستگاه حدود 15 دقیقه منتظر بمانید تا یخ چربی های جدا شده از ماست را به کره تبدیل کند.
- با باز کردن درب دستگاه متوجه میشوید که کره ها در بالای دوغ غوطه ور میشوند و در قسمت زیرین دوغ لذیذ و خوشمزه وجود دارد.
- با برداشتن کره ها با قاشق و انتقال به ظرف میتوانید از خوردن کره در وعده های صبحانه لذت ببرید.
Visits: 63
شما هم میتوانید در مورد این کالا نظر بدهید.
برای ثبت نظر، از طریق دکمه زیر اقدام نمایید. اگر این محصول را قبلا از آلپ هلدینگ خریده باشید، نظر شما به عنوان مالک محصول ثبت خواهد شد.
افزودن دیدگاه جدیدهیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.