خط تولید شیر خشک

شیر خشک ترکیب خشک شده شیر تازه می باشد که به نسبت شیر تازه، ماندگاری بیشتری دارد. همچنین با مخلوط نمودن این پودر با آب ولرم یا گرم، می توانید شیر را به همان حالت اولیه در آورید. از این ماده برای تغذیه نوزادان، شیرینی پزی، تهیه ماسک های زیبایی، مکمل های بدنسازی و … استفاده می شود. خط تولید شیر خشک آلپ، با استفاده از پیشرفته ترین تجهیزات، شیر تازه گاو یا گوسفند را حرارت داده و شیر خشک مورد نظر را تولید می نماید. این دستگاه، شیر خشک عاری از هرگونه میکروب را به صورت کاملا بهداشتی و بدون دخالت دست تولید می نماید. هر چقدر میزان چربی موجود در محصول نهایی کمتر باشد، از ترش شدن آن جلوگیری می نماید. در این راستا، دستگاه تولید شده توسط خطوط تولید صنایع غذایی آلپ هلدینگ، توانایی تولید شیر خشک با پایین ترین میزان چربی را نیز دارد.

دستگاه تولید شیر خشک آلپ در هر روز، توان تولید هشت و نیم تن شیر خشک کاملا بهداشتی و مرغوب را دارد. همچنین در صورت سفارش شما مشتریان گرامی، این دستگاه در ظرفیت های بالاتر نیز قابل تولید می باشد. کارکرد تمامی تجهیزات این خط تولید تماما اتوماتیک بوده و با استفاده از حداقل نیروی انسانی اقدام به تولید و بسته بندی شیر خشک می نماید. در ساخت این ماشین آلات این خط تولید از بهترین مواد اولیه موجود در بازار استفاده شده است. لذا تمامی دستگاه ها، از عمر مفید بالا و هزینه تعمیر و نگهداری کمتری برخوردار می باشند. همچنین به دلیل امکان تنظیم حرارت، شیر را تا حدی حرارت می دهد که پروتئین ها و ویتامین های موجود در آن از بین نروند. بدین ترتیب کیفیت شیر خشک تولید شده بالاتر خواهد بود.

تجهیزات خط تولید شیر خشک آلپ

• میکسر و ھمزن
• پمپ وکیوم مایع
• تانک و دیگ پخت
• دستگاه کندانسور
• الکتروموتور و الکتروپمپ
• لوله ھای انتقال دھنده
• فیلتر ھوا و سپراتور بخار
• تابلوھای کنترل الکتریک
• سوییچ ھا و سنسور ها
• تجھیزات جداکننده روغن
• نازل خط تولید شیر خشک
• هود و داکت ھای دودکش
• دستگاه اسپری درایور استیل
• سیستم سانتریفوژ دومرحله ای
• مخزن شستشو و سیستم بوگیر
• کابل ھای دستگاه تولید شیر خشک

فرآیند تولید شیر خشک

برای خشک کردن شیر تازه، از دو روش غلطکی یا پاششی استفاده می شود.  شیر خشک در این خط تولید، با استفاده از روش پاششی به تولید می رسد. نحوه عملکرد خط تولید شیر خشک آلپ به این صورت می باشد که، ابتدا شیر تازه وارد لوله هایی با سوراخ های بسیار ریز (نازل) می شود. نازل ها شیر را بر روی صفحات فولادی داغ شده می پاشند. صفحات فولادی ضد زنگ بوده و قابل شستشو می باشند. لذا پس از هر شیفت کاری، می توان صفحات را ضد عفونی نمود، تا از انتقال میکروب و بیماری در محصول نهایی جلوگیری شود.

شیر به محض تماس با سطح صفحات فولادی آب خود را از دست می دهد. بدین ترتیب مواد تشکیل دهنده شیر، به صورت پودر در آمده و وارد مخزن ذخیره سازی شیر خشک می شوند. دمای این صفحات فولادی به گونه ای تنظیم می شوند که در حداقل دمای ممکن، آب موجود در شیر تبخیر شود. در نتیجه علاوه بر کاهش هزینه ها، بدون ایجاد تغییر در ماهیت و ترکیب شیر، محصول نهایی بدست می آید. لازم به ذکر است که در حین خشک سازی شیر، عمل پاستوریزاسیون نیز بر روی شیر صورت می گیرد. در نهایت شیر خشک آماده شده، توسط دستگاه بسته بندی خط تولید شیر خشک آلپ، به صورت اتوماتیک بسته بندی می شود.

ویژگی های خط تولید شیر خشک آلپ

• عملکرد تمام اتوماتیک
• حرارت دهی مناسب شیر خشک
• عدم نیاز به نیروی انسانی گسترده
• تولید شده از فلز استیل ضد زنگ و مستحکم
• توانایی تولید شیر خشک با درصد چربی متفاوت
• قابلیت ساخت دستگاه تولید شیر خشک به صورت سفارشی

Visits: 5194