شیر تازه یکی از مهمترین مواد اولیه در تولید فرآورده های لبنی در صنایع غذایی می باشد. با توجه به این موضوع مراکز تولید لبنیات، اقدام به پرورش دام نموده و به طور مستقیم از شیر دوشیده شده برای تولید انواع فرآورده های لبنیاتی استفاده می کنند. خط تولید لبنیات صنعتی آلپ،دستگاهی با امکان تولبد انواع لبنیات از جمله: ماست، کره، پنیر، بستنی و… می باشد. به همین دلیل از دیرباز یکی از پر سودترین سرمایه گذاری ها در عرصه صنایع غذایی است. همچنین توانایی تولید 7000 بسته فرآورده لبنی را در هر ساعت دارد. در ساخت تمامی ماشین آلات و تجهیزات مورد استفاده در این خط تولید از فلز استیل 304 و 316 استقاده شده است. این فلز خاصیت ضد خوردگی داشته و بدین جهت، کارایی و عمر مفید دستگاه بسیار بالا می باشد.
بابه کار گیری کمترین نیروی انسانی و به صورت تمام اتوماتیک به تولید لبنیات پاستوریزه و هموژنیزه می پردازد. به این صورت در عین کاهش هزینه های کارگری، در نهایت لبنیات کاملا بهداشتی و مرغوب در اختیار تولیدکنندگان گرامی قرار خواهد گرفت. از آنجایی که محصولات تولید شده توسط این دستگاه کاملا متفاوت می باشند، خط تولید لبنیات صنعتی آلپ باید از امکان بسته بندی متفاوت نیز برخوردار باشد. لذا با توجه به محصول تولید شده، محصول نهایی در قوطی و بسته مورد نظر قرار می گیرد. برای دریافت اطلاعات بیشتر می توانید با کارشناسان فروش گروه صنعتی آلپ هلدینگ تماس حاصل فرمایید.
تجهیزات این خط تولید
برای تولید انواع فرآورده های لبنی بهداشتی و پاستوریزه، خط تولید لبنیات آلپ، تجهیزات و ماشین آلات فروانی دارد. وظایف و عملکرد هر کدام از این بخش ها متفاوت می باشد. همچنین به صورت کاملا اتوماتیک و بدون نیاز به نظارت دائمی اپراتور، اقدام به تولید محصول نهایی می نمایند.
- پرکن اتوماتیک
- پمپ سانتریفیوژ
- خامه گیر (سپراتور)
- دستگاه استرلیزاسیون
- یونیت کامل دریافت شیر
- پاستوریزاتور و بخش تصفیه
- تجهیزات فرآوری و عمل آوری
- ماشین آلات بسته بندی خط تولید لبنیات
نحوه فرآوری و تولید انواع لبنیات
ایتدا شیر خام توسط تجهیزات متفاوت جمع آوری شده و وارد مخازن ذخیره سازی خط تولید لبنیات آلپ می شود. سپس کف گیری، فیلتراسیون و حرارت دهی اولیه بر روی شیر تازه انجام می گیرد. سپس با توجه به محصول نهایی مورد نظر، درصد چربی شیر تنظیم شده و چربی اضافه را از آن می گیرند. در صورت نیاز می توان ویتامین ها و مواد مغذی مورد نظر را نیز به شیر اضافه نمود. سپس محصول مورد نظر تولید شده و به بخش درب بندی و پر کن فرستاده می شود.
در صورت استفاده از بطری در این خط تولید، ابتدا بطری های تولید شده توسط دستگاه بطری شویی شسته و خشک می شوند. پس از آن دستگاه پرکن محصول تولید شده را با فشار درون بطری ها ریخته و درب بندی می کند. لازم به ذکر است که تمامی این مراحل کاملا مکانیزه بوده و به اعمال تنظیمات مستمر از طریق اپراتور نمی باشد. لذا در هزینه و زمان صرفه جویی چشم گیری می شود. در نهایت دستگاه چاپگر تاریخ، تاریخ های لازم را بر روی تمامی بطری ها چاپ می نماید. بطری و قوطی های آماده شده به کمک نوار نقاله به بخش انبال منتقل شده و آماده عرضه به بازار خواهند بود.
نقاط قوت و مزایا خط تولید لبنیات صنعتی آلپ
- مجهز به سیستم کنترل PLC
- بازگرداتی سریع سرمایه اولیه
- مجهز به پاستوریزاتور و هموژنایزر
- دارای گارانتی و خدمات پس از فروش
- عملکرد تمام اتوماتیک با حداقل نیروی انسانی
- قابل تولید به صورت سفارشی در ظرفیت های متفاوت
- تولید انواع فرآورده های لبنی از جمله: بستنی، خامه و … توسط خط تولید لبنیات آلپ
Views: 3252
شما هم میتوانید در مورد این کالا نظر بدهید.
برای ثبت نظر، از طریق دکمه زیر اقدام نمایید. اگر این محصول را قبلا از آلپ هلدینگ خریده باشید، نظر شما به عنوان مالک محصول ثبت خواهد شد.
افزودن دیدگاه جدیدهیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.