خط تولید نان صنعتی آلپ، با به کار گیری پیشرفته ترین تجهیزات، توسط خطوط تولید صنایع غذایی آلپ تولید شده است. دستگاه های پخت نان این خط تولید، توانایی پخت 20 تن نان را در روز دارند. عملکرد تمامی بخش های مورد استفاده در این خط تولید اتوماتیک بوده و بدون دخالت دست، نان با کیفیت را تولید می کنند. همچنین مجهز به سیستم اتوماسیون PLC بوده و نیازمند حداقل نیروی انسانی می باشد. بدنه تمامی ماشین آلات به کار برده شده در این خط تولید از جنس استیل بوده و در برابر رطوبت و خوردگی بسیار مقاوم هستند. لازم به ذکر است که حرارت فر های پخت نان در این خط تولید، به صورت تشعشعی بوده و تمامی قسمت های نان به یک میزان پخته می شوند.
ماشین آلات تولید نان
دستگاه پخت نان صنعتی آلپ از ماشین آلات و تجهیزات زیر تشکیل شده است:
- الک لرزان
- فر پخت نان
- اتاق تخمیر نهایی
- ماشین آلات خنک کن
- اکسترودر یا پهن کننده اولیه
- فرم دهنده یا پهن کننده ثانویه
- نوار نقاله جهت جابه جایی محصول
- سیستم ناخن زن و برش طولی خمیر
نحوه عملکرد ماشین آلات این خط تولید
نحوه کار ماشین آلات خط تولید نان صنعتی آلپ، به این صورت می باشد که ابتدا آرد توسط دستگاه الک لرزان، به طور دقیق الک می شود. سپس کلیه مواد اولیه از قبیل: آب، نمک، روغن و سایر افزودنی ها به صورت اتوماتیک با هم مخلوط می شوند. پس از مدتی استراحت به خمیر، خمیر حاصل چانه بندی شده و برای پخت به کانال های پخت منتقل می گردد. برای تخلیه بخارات ایجاد شده در کانال پخت، فن هایی با قدرت بالا در این کانال تعبیه شده است. این فن تمامی رطوبت و بخارات ایجاد شده را رفع نموده و موجب پخت یکدست محصول می شود.
ویژگی های خط تولید نان صنعتی آلپ
- سیستم اتوماسیون PLC
- امکان پخت انواع مدل نان
- مطابق با استاندارد جهانی
- مجهز به مشعل دوگانه سوز
- دارای تابلوی برق و کنترل حرارت کانال پخت
- امکان کار با دو سوخت فسیلی گاز و گازوئیل
- استفاده از کانال احتراق مشعل به طور اتوماتیک
- پخت کامل و یکنواخت در تمام قسمت های محصول
- مجهز به فر پیشرفته با امکان تولید حرارت تشعشعی
- استفاده از سیستم مدیریت مرکزی در خط تولید نان صنعتی
- بهره گیری از سیستم اتوماتیک مکانیکی، جهت کنترل تنش نوار نقاله
- دارای علامت استاندارد اجباری، از موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران
Views: 2593
شما هم میتوانید در مورد این کالا نظر بدهید.
برای ثبت نظر، از طریق دکمه زیر اقدام نمایید. اگر این محصول را قبلا از آلپ هلدینگ خریده باشید، نظر شما به عنوان مالک محصول ثبت خواهد شد.
افزودن دیدگاه جدیدهیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.